传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
张厅:好评
住进梦里千寻客栈,就有家的感觉。在网上订了大床房,本想只住两天的,但是入住后就不想换了。我是自由行,每天睡到自然醒,客栈院子很安静,上午的阳光照在院子里,暖暖的,人也懒懒的,吃吃水果,喝喝茶,尽情享受放松心情。想去哪儿,告诉老板,一切都会安排妥妥的。我每天逛累了,回来喝喝娜娜泡的茶,会觉得浑身轻松,睡得也很香。谢谢娜娜的茶,很温暖很贴心的感觉。丽江,我还会再去的,梦里千寻,我还会再来的!小伙伴,等我呀!
会飞的鱼:好评
在朋友的推荐下订了这家客栈,对于住,我觉得特别在旅游城市,在一天的游玩后,洗一个舒服热水澡特别重要,洗澡很舒服!然后床睡的很舒服!这两点就足以了。雅利很热情,漂亮的湖南妹子,一定还推荐朋友过来住!
会员6435:好评
1.酒店位置离古城中心比较近,这个是优势;2.周边有酒吧,晚上23点还在唱歌;3.楼下挨着纳西砂锅饭,一天到晚都在炒东西;4.最难理解的一点是:我和我的同事两间房住三晚,店主在宴请其他客栈住客,在晚餐前后分别路过四次,店主竟然连象征性的、礼貌性的招呼吃饭都没有,一声都没有。